20 de julho de 2026
Queijaria conquistou o primeiro lugar com peça maturada por cerca de 30 dias / Foto: Reprodução/Arquivo pessoal
André Silveira
PASSOS – Um queijo de casca florida natural, produzido com leite cru da própria fazenda e maturado durante aproximadamente 30 dias, garantiu à Queijaria Tradição Vilela o primeiro lugar no XXII Concurso Regional do Queijo Minas Artesanal da Canastra. Realizada durante o Festival Gastronômico do Glória, a competição também classificou a propriedade para o concurso estadual, previsto para ocorrer no fim do ano, em Diamantina. A competição reuniu queijos classificados em concursos municipais de Bambuí, Córrego Danta, Delfinópolis, Medeiros, Piumhi, São João Batista do Glória, São Roque de Minas, Tapiraí e Vargem Bonita.
“Recebemos esse resultado com muita alegria e gratidão. Cada premiação é o reconhecimento de um trabalho que começa muito antes da fabricação do queijo: no cuidado com o rebanho, na dedicação diária da nossa família e no respeito à tradição”, afirmou a produtora Laís Soares Vilela.
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