17 de abril de 2025
CONSUMO PER CAPITA DE PEIXE CRESCEU 53,25% ENTRE 2014 E 2023 E A TILÁPIA FOI A PROTEÍNA ANIMAL COM MAIOR INCREMENTO NA ÚLTIMA DÉCADA / Foto: Reprodução
HORIZONTE – A tilápia é o peixe de água doce mais produzido no Brasil e um dos mais consumidos pela população, em função do sabor suave e das qualidades nutricio BELO nais. Minas Gerais é o terceiro maior produtor nacional e há bastante espaço para o crescimento da atividade. “O Brasil ainda importa muito pescado, fatia essa que pode ser preenchida com a produção interna de tilápia”, avalia o pesquisador da Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (Epamig) Alexmiliano Vogel. O consumo per capita de peixes no Brasil vem aumentando ano a ano, o que abre novas perspectivas para […]
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