Paraíso entra na rota da colheita de uva para produção de vinhos finos

ROBERTO NOGUEIRA   S. S. PARAÍSO – O cultivo de uvas para a produção de vinhos finos está em expansão em Minas Gerais. De acordo com levantamento da Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural de Minas Gerais (Emater-MG), desde a safra de 2022, a colheita ultrapassa o volume de 2 mil toneladas da fruta […]

Melhor vinho tinto do Brasil é feito com uva da Serra da Canastra

PASSOS – Eleito pela segunda vez como melhor vinho do Brasil, o Sabina Syrah, é feito com uvas produzidas na Serra da Canastra. O Sabina está no topo do Guia Descorchados, do crítico Patrício Tapia, que avalia vinhos dos países da América do Sul. O rótulo está em sua terceira safra e obteve 93 pontos […]

Epamig desenvolve espumante de uva Bordô no Sul de Minas

CALDAS – A Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (Epamig), desenvolveu, de forma experimental, um espumante rosé utilizando uvas Bordô, mais conhecidas como Folha de Figo, no estado de Minas Gerais. “Finalizamos este espumante após 36 meses de autólise. E promovemos degustações entre colegas, com participantes da 56ª Festa da Vinho em Andradas e […]

Pesquisa em produção de uva fomenta vinícolas na região

Rafael Marcon S. S. PARAÍSO – O Campo Experimental da Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais em São Sebastião do Paraíso (Cesp) apresentou avanços tecnológicos para a produção de uvas na região em 2022. Neste ano, a empresa prevê maior investimento na vitivinicultura, a atividade de uvas para consumo in natura, fabricação de vinhos […]