Alunos da Uemg fazem teste sensorial com larva de besouro

PASSOS – A coordenadora e professora do curso de Nutrição da Universidade do Estado de Minas Gerais (Uemg), unidade Passos, Gislaine Ferreira Nogueira, e estudantes estão realizando encontros com o objetivo de desenvolver, com voluntários, o processo de análise sensorial de alimentos feitos com larva de besouro. A atividade conta com a colaboração e parceria […]