16 de junho de 2026
Ao contrário do que acontece com as indicações de origem europeias para queijos, histórias contadas sobre o produto nacional influenciam mais o consumidor que certificações / Foto: Reprodução/Nereu Jr.
Hugo Carcci/Jornal da USP
RIBEIRÃO PRETO – Mais do que um selo na embalagem, é a história por trás do produto que vem conquistando o consumidor brasileiro, pelo menos quando se trata do queijo Canastra. Um estudo sobre a divulgação deste tipo de queijo nas redes sociais mostra que narrativas envolventes superam selos de indicação geográfica quando o assunto é despertar interesse, gerar conexão e influenciar a decisão de compra.
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