25 de maio de 2026
Secult-MG e Iepha-MG iniciam estudos para reconhecer a cachaça de alambique dentro da política de valorização da Cozinha Mineira / Foto: Reprodução/Diego Vargas/Seapa
BELO HORIZONTE – O Governo de Minas, por meio da Secretaria de Estado de Cultura e Turismo (Secult-MG) e do Instituto Estadual do Patrimônio Histórico e Artístico de Minas Gerais (Iepha-MG), avança em uma nova etapa da política pública de valorização da Cozinha Mineira como patrimônio cultural.
Após o reconhecimento dos sistemas culinários do milho e da mandioca, a cachaça de alambique passa a integrar os estudos de proteção dos modos tradicionais de fazer que formam a identidade cultural do estado.
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