2 de julho de 2026
Queijos artesanais passam por avaliação criteriosa durante o concurso em Delfinópolis, que valoriza a produção local e a tradição gastronômica da região / Foto: Divulgação / Prefeitura de Delfinópolis
Fernando Chaves
PASSOS – Queijos curados e doces de leite, feitos com tradição e memória coletiva, ganham destaque em Delfinópolis. A cidade, conhecida pelas belas cachoeiras e pela culinária típica da Serra da Canastra, se prepara para celebrar, no próximo fim de semana, uma de suas expressões mais autênticas. O Concurso Municipal do Queijo e do Doce de Leite volta a ocupar a praça Manoel Leite Lemos, em sua sexta edição, com aromas, texturas e histórias que atravessam gerações, reunindo produtores locais em torno de uma identidade construída no campo e preservada pela sabedoria popular.
A festividade funciona como uma vitrine gastronômica e tem impacto direto na economia do município. Segundo o extensionista da Emater-MG em Delfinópolis, Giovanni Braga Passos, a iniciativa fortalece toda a cadeia produtiva ao valorizar o saber artesanal e ampliar a visibilidade dos produtos. “O reconhecimento obtido durante o concurso aumenta as oportunidades de comercialização, atrai novos clientes e impulsiona o turismo gastronômico, beneficiando não apenas os produtores, mas também o comércio, a rede de hospedagem e os serviços locais”, afirma.
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