Bianca Simionato

PASSOS – A Emater-MG está desenvolvendo uma proposta para criar um selo para produtos do Sudoeste Mineiro, uma certificação voltada à valorização dos produtos produzidos na região. A iniciativa, que ainda está em fase de construção, busca fortalecer a identidade regional, estimular o consumo de produtos locais e ampliar as oportunidades de comercialização para produtores rurais e artesãos. O projeto também prevê a formação de parcerias com municípios e instituições da região para viabilizar sua implantação.

Atualmente, os queijos produzidos na região da Serra da Canastra contam com as etiquetas de caseína, que possuem código de rastreabilidade e permitem identificar o produtor. O novo selo proposto pela Emater, no entanto, tem um objetivo diferente: abranger diversos produtos do Sudoeste de Minas Gerais e criar uma identidade própria para a região.