PASSOS – Em comemoração aos 50 anos da Fazenda Estrela do Garrafão e com o intuito de fortalecer o setor de carnes com conhecimento e tradição, o agropecuarista Rodrigo Barros Shimura realizou o 1º Encontro de Especialistas Açougueiros de Passos, no domingo, 28.
Os 150 convidados foram recepcionados na Fazenda Estrela do Garrafão, localizada na Estrada do Bananal, km 9, na zona rural de Passos. O local foi palco de um evento inédito e marcante: o 1º Encontro de Especialistas Açougueiros de Passos, que reuniu profissionais do setor de carnes e autoridades locais para promover a troca de experiências, apresentar dados de mercado e valorizar a cadeia produtiva da carne com ética, técnica e respeito.
