PASSOS – O sonho de todo grande chef de cozinha é poder viajar o mundo conhecendo os grandes chefs e as mais variadas comidas. A passense Carolina Braz Cassoli, 21 anos, que atualmente mora em São João Batista do Gloria, onde cria seus pratos na Cucina Cassoli, vai realizar um destes sonhos. Cozinhar com um chef executivo de um dos maiores hotéis dos Estados Unidos. Os clientes acostumadinhos com os deliciosos quitutes terão que aguardar pelo menos 12 meses. É isso mesmo. Carol está indo fazer um intercâmbio em Washington DC, e trabalhar no Hotel Grand Hyatt. Ela, que cursa Tecnologia em Gastronomia pelo Senac/EAD vai começar o novo aprendizado em fevereiro de 2026 e finalizar em fevereiro de 2027
