Concurso de café chega à reta final

19 de novembro de 2019

BELO HORIZONTE – Dez dos 28 finalistas do 16º Concurso Estadual de Qualidade dos Cafés de Minas Gerais são da região sul do Estado. Segundo a lista dos produtores que estão na fase final da competição, divulgada ontem, 12 concorrem na categoria de Café Cereja Descascado, Despolpado ou Desmucilado e 16 na categoria Café Natural. Para chegar até esta etapa, os cafés concorrentes passaram por análises físicas e sensoriais feitas por uma comissão de jurados. As amostras classificadas obtiveram o mínimo de 84 pontos, de acordo com as normas da Associação Americana de Cafés Especiais (SCAA). A solenidade de encerramento do concurso, quando serão anunciados os vencedores, será realizada no dia 3 de dezembro. O evento terá início às 14h, na sede da Emater-MG, em Belo Horizonte.