Lula ou João
Lula está no melhor hospital e segundo dizem, nas melhores mãos. Não há motivo para preocupação quanto a isso, porém é preciso que o paciente também dê sua colaboração e quem já esteve em situação semelhante ou até mais grave sabe que para tudo há limites. O corpo precisa reagir e os médicos fazerem o que for preciso. Acho que tudo deve ser feito com fé e profissionalismo, independente de ser no Sirio ou no SUS, independente de ser Lula ou João.
Izabel Avallone – São Paulo/SP
Leite Compensado
Faço coalhada, algumas vezes, usando leite desnatado que dá um rendimento menor, mas tem menos gordura. A última vez que tentei fervi dois litros de leite, desliguei o fogo, coloquei meia xícara de vinagre, cobri a panela com uma toalha, como sempre faço e esperei esfriar. Sem resultado. Coloquei mais meia xícara de vinagre, deixei em temperatura ambiente e consegui, depois de mais um dia, uma xícara de coalhada e mais de um litro de um líquido branco (que parecia leite). Então fica a pergunta: que líquido eu estava consumindo pensando que era leite? E o soro? E que produtos são usados para dar aparência final? A quais riscos estamos sujeitos?
Alba Pereira Maranzana – Porto Alegre/RS