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Pão deve ser vendido somente por peso a partir de 1º de junho

26 de abril de 2021

Foto: Divulgação

PASSOS – O pão francês deverá ser vendido somente por peso e as balanças dos estabelecimentos deverão apresentar medidor com divisão igual ou menor que cinco gramas. A medida é uma determinação do Instituto Nacional de Metrologia, Qualidade e Tecnologia (Inmetro) e entra em vigor a partir de 1º de junho. Em Passos, a maioria das padarias já comercializa o produto por peso. O empresário do setor Alexandre Maia afirma que a medida deve beneficiar os consumidores.

O preço médio do quilo está R$14 e é possível ter o valor da unidade a partir disso. Mas se uma pessoa pega meio quilo e paga R$0,70 na unidade, está pagando 20% mais caro, assim como quem pega 40g por R$0,70, paga mais barato. Já havia uma orientação nesse sentido há alguns anos, mas agora, devido a essa normativa, é bom que a comercialização seja fiscalizada. Não é nem questão de benefício ou não para a padaria, apenas uma questão adequada de comércio”, afirma.

Para a gerente de padaria Mônica Lemos Santiago Nascimento, o comércio de pães desta forma gera mais confiança por parte dos clientes.

Para nós, a decisão não vai acarretar nenhum prejuízo, pois já vendemos por peso e com a balança com divisão de cinco gramas. Vejo que os clientes preferem desta maneira e já estão adaptados, pois dá mais transparência na hora de comprar”, disse.

A dona de casa Marilene Souza Carvalho Chaves conta que prefere comprar pão francês por unidade, mas espera que a alteração beneficie os consumidores.

Eu acabo comprando pão por unidade porque dá para saber qual é o preço por pãozinho, o que não acontece quando é por quilo. Por isso, espero que, com a balança ajustada, ajude os consumidores a saber melhor o que estão comprando”, disse.

De acordo com a determinação do Inmetro, publicada no Diário Oficial da União desta sexta-feira, 23, o preço do pão deverá ser afixado próximo ao balcão de venda, em local de fácil visualização pelo consumidor, e deve ser grafado com dígitos de pelo menos cinco centímetros de altura.