23 de abril de 2026
Notas elevadas a produtores e pratos da culinária regional na plataforma TasteAtlas revelam projeção dos sabores mineiros no cenário global / Foto: Reprodução/ Gil Leonardi
BELO HORIZONTE – Minas Gerais volta a ganhar projeção internacional a partir das notas divulgadas pelo site TasteAtlas a produtos e referências da cozinha mineira.
Sabores emblemáticos de Minas aparecem com pontuações elevadas, acima de 4, e, em alguns casos, chegando a 5 na plataforma global que reúne grande volume de avaliações de pessoas de diferentes partes do mundo.
O resultado reafirma a força da cozinha mineira no cenário internacional e consolida o estado como um dos grandes territórios gastronômicos do planeta.
Entre os itens mineiros destacados com notas acima de 4 estão o Queijo Canastra (4,4), o pão de queijo (4,4), o Queijo Minas (4,2), a jabuticaba (4,3) e o feijão tropeiro (4,3).
No campo dos produtos e produtores de excelência, Minas alcança resultados ainda mais expressivos, com referências que chegam a 4,9 e 5, como as queijarias Roça da Cidade (5), de São Roque de Minas; Serra das Antas (4,9), de Bueno Brandão; Laticínios Paiolzinho (4,9), em Cruzília; além da Odle Chocolates (4,9), de Sete Lagoas; e Kochen Azeites Saborizados (4,9), de Vespasiano.