S. S. PARAÍSO – A 5ª edição do Paraíso dos Cafés Finos será já está com inscrições abertas. O evento, que será realizado em 16 de novembro, tem como objetivo incentivar na melhoria da qualidade do produto e na busca por novos mercados. O prazo para concorrer termina em 31 de outubro.

Segundo informações da Prefeitura de São Sebastião do Paraíso, o concurso é feito por meio da Secretaria Municipal de Desenvolvimento Agropecuário (Sedeagro) em parceria com a Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural do Estado de Minas Gerais (Emater/MG) e com a Associação Comercial, Industrial, Agropecuária e de Serviços de São Sebastião do Paraíso (Acissp).

Ainda de acordo com a administração, o evento tem como objetivo incentivar a constante melhoria na qualidade do café produzido no município para conquistar novos mercados; agregar valor e atender à crescente demanda por cafés diferenciados; identificar os cafés de qualidade existentes nas microrregiões do município; incentivar a participação dos cafeicultores no processo produtivo e de qualidade e divulgar as qualidades dos cafés no município.

Podem se inscrever no Paraíso dos Cafés Finos os produtores cuja propriedade de origem do lote se localize em São Sebastião do Paraíso, com amostras de grãos da espécie “Coffea Arabica L.”, colhidos no ano de 2023, tipo 2 para melhor, de acordo com a tabela oficial brasileira de classificação de café. As amostras deverão ser nas peneiras 16 e acima, com vazamento máximo de 5% na peneira 16 e umidade entre 10% e 12%. Cada amostra deve conter um quilo e meio de café beneficiado.

Os primeiros 20 colocados receberão o Certificado de Participação no Concurso e autorização de uso do selo “O Paraíso dos Cafés Finos”. O primeiro colocado, além do certificado, receberá o troféu e R$ R$ 15 mil; o segundo colocado receberá R$ 10 mil e terceiro, R$ 5mi. O 4° colocado vai receber R$ 3 mil e o 5°, R$ 2mil. A associação onde está localizada a propriedade do 1° colocado receberá o prêmio de R$ 5 mil.

Cronograma

Inscrições e entrega das amostras na Emater até 31 de outubro de 2023, na cafeeiras participantes do concurso.
Codificação das amostras: de 1º a 8 de novembro, no escritório da Emater, na avenida Afonso Pena, 452 – Jardim Coolapa.
Prova das amostras: de 9 a 14 de novembro, na Peneira Alta.
Resultados e premiação dos vencedores: 16 de novembro, às 19h, na Casa da Cultura.