Yngrid Horrana

CÁSSIA – A Secretaria Municipal de Educação, em conjunto com o Setor de Licitações da Prefeitura de Cássia, realiza uma chamada pública para a aquisição de alimentos da agricultura familiar para o abastecimento da merenda escolar na rede pública municipal de ensino.

Segundo a secretaria, neste ano, a gestão investiu 51% do valor do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) para a arrecadação desses produtos. De acordo com informações do Setor de Licitações, o investimento total na aquisição das merendas foi de R$ 150,9 mil.

O secretário de educação Ezequias Sousa Rodrigue, enfatiza os impactos positivos do programa na região. “A aquisição de alimentos da agricultura familiar permite que os nossos alunos consumam alimentos in natura, que contribuem para que os estudantes desenvolvam hábitos alimentares saudáveis, além de fortalecer o desenvolvimento social e econômico dos agricultores de nosso município”, disse.

De acordo com a nutricionista da merenda escolar do município, Ana Cláudia Longuinho, o fundo fomenta a valorização de pequenos produtores, além de contribuir com a qualidade de vida dos estudantes da rede pública. “O PNAE visa valorizar o que é produzido na cidade e valorizar o trabalho do produtor, pois pagamos valores de mercado. Já vem um preço estabelecido, através de cotações, e o valor pago é de acordo com a realidade dos mercados, para poder valorizar a agricultura familiar”, disse.

“Quando a gente implementa essa alimentação vinda da agricultura familiar, ela é uma alimentação saudável e mais natural. Temos o iogurte, que é diferente da bebida láctea de mercado, bolachas e requeijão caseiros”, comenta a nutricionista.

Segundo a profissional, a inclusão de alimentos variados influencia no aumento do valor nutricional da merenda escolar e esse cardápio diverso é bem recebido pelos estudantes.

Ainda conforme a nutricionista, esses alimentos produzidos na agricultura familiar, proporcionam várias vantagens, sendo que, a qualidade de alimentos como iogurte, requeijão, bolachas e pães caseiros, os quais são frequentes no cardápio escolar, é nítida quando comparados com produtos que passam muito tempo armazenados no supermercado. “A composição dos ingredientes é melhor. São ingredientes mais limpos, não tem tanto conservante ou açúcar”, afirmou.

Segundo informações Ana Claúdia, todos os fornecedores dos produtos da agricultura familiar estão cadastrados na Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural do Estado de Minas Gerais (Emater).

Anualmente, a organização fornece os dados do Mapa de Produção da Agricultura Familiar, pesquisa que identifica a disponibilidade de alimentos. “Consigo ter acesso a esses produtos através da parceria com a Emater. Através desse mapeamento é possível solicitar o que deve ser incluído na merenda escolar”, afirmou.

PNAE

O Governo Federal repassa determinada verba para a compra da merenda escolar de instituições de ensino público do município, exigindo que, ao menos 30% do fundo seja destinado a compra de alimentos de produtores de agricultura familiar.

Segundo a nutricionista, a implementação da procura por esses alimentos também vão impactar o financeiro da pasta. “O recurso do PNAE complementa o recurso próprio da prefeitura. Então, o gasto com a merenda escolar vem do fundo, mas parte, principalmente, da prefeitura. O PNAE auxilia no pagamento das contas, assim, conseguimos assegurar o pagamento dos fornecedores”, informou.