14 de outubro de 2026
Cultivada em Guaxupé desde 1990 por Isaac Ribeiro Gabriel, macadâmia é apontada como opção para reduzir a dependência das oscilações do café. Foto: Reprodução/Arquivo pessoal
Bianca Simionato
PASSOS – Produtores de café têm buscado alternativas para diversificar a produção agrícola e reduzir a dependência das oscilações do mercado cafeeiro. Entre as opções está a macadâmia, fruto do tipo folículo cuja semente, chamada de noz, tem alto valor comercial e potencial para ampliar sua participação no mercado brasileiro. Em Guaxupé, o produtor rural Isaac Ribeiro Gabriel, da Fazenda São Gabriel, cultiva a espécie desde 1990 e mantém atualmente 50 hectares destinados à cultura, além de 80 hectares de café.
A experiência de Isaac começou a partir da preocupação com os riscos de depender de uma única atividade agrícola. Integrante de uma família tradicionalmente ligada à cafeicultura, ele conta que acompanhava as dificuldades enfrentadas pelos familiares diante das variações de preço do café. Ao comprar a Fazenda São Gabriel, em 1988, decidiu investir na diversificação e iniciou o plantio de diferentes frutas, entre elas pêssego, ameixa e lichia, além da macadâmia. Com o tempo, a propriedade manteve a produção concentrada no café e na noz.
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