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    12/10/2018 06h00 - Atualizado em 11/10/2018

    Culinária lidera ranking de novos empreendimentos

    THOMAS MADRIGANO
    PASSOS - A culinária mineira é famosa nacionalmente pela variedade de seus pratos, que vão desde derivados do leite ao feijão tropeiro, passando por deliciosos quitutes que alegram paladares Brasil afora. Essa tradição está umbilicalmente ligada à população, que parece trazer no sangue o gosto pela cozinha. Segundo levantamento realizado pelo Sebrae Minas, das dez atividades que lideram o ranking de empreendimentos abertos no primeiro semestre de 2018 no estado, seis são relacionadas à gastronomia.
     
    O estudo revela que o setor da economia mais procurado pelos empreendedores mineiros foi o de cafeterias (1897), seguido por restaurantes (733), fábricas de pão de queijo (728), confeitarias (633), e, um pouco atrás, estão os alimentos prontos congelados (545). Além disso, a décima posição ficou por conta da fabricação de produtos de chocolate (272).
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